Chợ Công nghệ và Thiết bị chuyên ngành Thực phẩm dinh dưỡng và chức năng (Techmart thực phẩm dinh dưỡng và chức năng 2014) sẽ diễn ra từ ngày
11 - 12/12/2014 tại Sàn Giao dịch Công nghệ – Techmart Daily, tòa nhà 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.
Đây là sự kiện do Trung tâm Thông tin Khoa học & Công nghệ TP.HCM tổ chức dưới sự chỉ đạo của Sở Khoa học và Công nghệ TP. HCM nhằm hỗ trợ ngành công nghiệp thực phẩm nâng cao năng suất, chất lượng và phát triển đa dạng chủng loại sản phẩm phục vụ tiêu dùng nội địa cũng như xuất khẩu.
Tham gia Techmart thực phẩm dinh dưỡng và chức năng 2014 có 21 viện nghiên cứu, trường đại học, trung tâm phát triển CN&TB, trung tâm nghiên cứu ứng dụng tiến bộ KH&CN, doanh nghiệp công nghệ thuộc lĩnh vực chế biến và đóng gói thực phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng ở TP. HCM với hơn 120 CN&TB sẵn sàng cung cấp chuyển giao. Trong số đó, hơn 50 CN&TB tiêu biểu sẽ được giới thiệu trực tiếp tại sự kiện, ví dụ như: Công nghệ sản xuất cao xương cá sấu, Công nghệ chiết xuất tinh dầu, Công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo, Công nghệ chế biến các loại trà thảo dược,…
Lễ khai mạc sẽ được tổ chức vào lúc
8g00 Thứ năm ngày 11 tháng 12 năm 2014.
(Thư mời tham dự Khai mạc) 
Bên cạnh hoạt động trưng bày, tiếp xúc trao đổi trực tiếp giữa người quan tâm và các đơn vị cung ứng, chương trình hội thảo giới thiệu CN&TB cũng sẽ được vận hành song song với các nội dung:
CHƯƠNG TRÌNH HỘI THẢO
Thứ Năm, ngày 11/12/2014
- Từ 9g00 - 11g00: “
Ứng dụng công nghệ nano trong sản xuất thực phẩm chức năng, nâng tầm giá trị của cây thuốc Việt” do Thạc sỹ dược học Phan Văn Hiệu, GĐ kỹ thuật Công ty Cổ phần Dược Mỹ phẩm CVI trình bày. (Thư mời,
Đăng ký tham dự Hội thảo) - Từ 13g30 - 16g00: “Cao xương Cá Sấu Hoa Cà – SPRING BONE – hỗ trợ điều trị bệnh loãng xương và bệnh tạo xương bất toàn” do KS. Tôn Thất Hưng, GĐ Nghiên cứu Công ty TNHH Cá Sấu Hoa Cà và BS. Chuyên khoa II Trần Văn Nam, Phó Viện trưởng Viện Y Dược học dân tộc TP. HCM trình bày. (
Thư mời, Đăng ký tham dự Hội thảo) Thứ Sáu, ngày 12/12/2014 - Từ 8g00 - 9g30: “Linh chi Việt Nam, tiềm năng sản xuất và chế biến” do Ông Lê Duy Thắng, chuyên gia kỹ thuật Công ty TNHH MTV Nấm Trang Sinh trình bày.
(Thư mời, Đăng ký tham dự Hội thảo)
- Từ 9g30 – 11g00: “Kỹ thuật sàng lọc phát hiện nhanh vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm chức năng” do Ông Lý Xuân Quang, GĐ Kinh doanh Công ty TNHH Kỹ thuật Công nghệ DKSH trình bày. (
Thư mời,
Đăng ký tham dự Hội thảo)
- Từ 13g30 - 15g30: “Ứng dụng công nghệ CO
2 lỏng siêu tới hạn trong chiết xuất dược liệu” do TS. Mai Thành Chí, Viện Công nghệ Hóa học - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam trình bày. (
Thư mời,
Đăng ký tham dự Hội thảo)
Ngoài ra, các chuyên gia nhiều kinh nghiệm tư vấn cũng được mời đến hỗ trợ cho các doanh nghiệp và cá nhân hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng và chức năng. Các doanh nghiệp và cá nhân có thể tham vấn với các chuyên gia thông qua các buổi hội thảo hoặc tư vấn trực tiếp tại khu vực tư vấn.
Chi tiết vui lòng liên hệ:
Trung tâm Thông tin KH&CN TP. HCM
Phòng Thông tin Công nghệ 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM.
Điện thoại: (08) 35210735 – 3829 7040 (nội bộ: 408, 409, 410)
Fax: (08) 35240735. Email: minhttk@cesti.gov.vn
Điện thoại di động: 0909 00 22 38 (gặp Kim Minh)